Détailler les tomates, les échalotes et les citrons en rondelles. Salez et poivrez l'intérieur de votre poisson puis garnissez le avec les herbes. Au fond de votre plat, répartissez les échalotes, les citrons puis les tomates. Chiquetez votre poisson des deux côtés puis disposez le dans le plat. Salez, poivrez les 2 côtés et saupoudrez avec le reste des herbes. Enfournez dans votre four préchauffé à 200 ° et laissez cuire 20 min.

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