Après avoir chemisé et foncé votre moule à tarte, étalez la compote sur tout le fond, Puis, épluchez les pommes et coupez les en tranches légèrement épaisses, Disposez les, serrées, en les faisant se chevaucher sur toute la surface du moule et en commençant par l'extérieur, Finissez par le centre pour former ainsi une rosace, Saupoudrez de cassonade et enfournez , Laissez cuire environ 15 min à 200° puis baissez la température du four à 150°,
Conseils :
Faîtes préchauffer votre four en mode de cuisson pâtisserie à 200° (Th 8-9) avant de commencer la réalisation de la recette
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