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Chemiser un moule
 

Ecrit par Manager, le 02-11-2007 19:37

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Publié dans : Tour de main du chef, Termes culinaires

 
Enduire les parois d'un moule d'un ou plusieurs ingrédients (beurre, farine, ...) avant de le remplir avec la préparation principale
 

Dernière mise à jour : 02-11-2007 19:37

    
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