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Magret de Canard aux Cèpes | Version imprimable |
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Ecrit par Manager, le 18-10-2007 23:03

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Publié dans : Les plats, Les viandes

Détail de la recette ci-dessous

 

 
Nombre de personnes : 2
Difficulté : Facile
Temps Préparation : 15 mn
Temps cuisson : 10 mn
Ingrédients : 1 magret de 400 g environ

Huile de tournesol

Sel. Poivre du moulin. Herbes de Provence

Persil Frais. Thym
Ustensiles : 1 poêle

1 couteau filet de sole

1 pince à viande
Préparation : Enlevez une grande partie du gras du magret. Pratiquez des incisions sur le dos du magret Mettez à cuire à feu moyen et retournez régulièrement la viande de chaque côté après avoir salé, poivré et saupoudré d'herbes de Provence. Après quelques minutes de cuisson, découpez le magret en tranches et disposez sur les assiettes. Accompagnez cette préparation de sauce aux Cèpes et décorez avec une branche de persil plat et de thym.
 		  magret_de_canard_aux_cpes.jpg

 


Dernière mise à jour : 29-10-2007 00:30

    
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